Neubau Zentralküche des Kepler Universitätsklinikums
Direkt angrenzend an den geplanten Neubau des Kinderzentrum des Kepler Universitätsklinikums Linz entsteht auf dem Med Campus eine neue Zentralküche nebst Restaurant für die Mitarbeitenden. Durch die Zusammenführung der Küchen des Campus III und IV ergibt sich die wahrscheinlich größte und leistungsstärkste Großküche Oberösterreichs. Das Restaurant wird in den zukünftigen Kinderbettentrakt integriert.
Alles entsteht nach den Plänen von JSWD. Wir hatten im Jahr 2022 den ausgelobten Architekturwettbewerb für uns entscheiden können.
Nun wird der erste Spatenstich für dieses richtungsweisende Großprojekt gefeiert – im Beisein von der Gesundheitslandesrätin Christine Haberlander, dem Kaufmännischer Direktor des Kepler Universitätsklinikums Günther Dorfinger und unserm Founding General Partner Prof. Olaf A. Drehsen.
Der Bauherr schreibt in seiner Pressemeldung: „Als technische Besonderheit wird das neue Küchengebäude zwei Tiefgeschoße umfassen, ausgestattet mit modernster Infrastruktur, darunter hocheffiziente, automatisierte Waschanlagen, innovative Warenwirtschaftssysteme, die neueste Gerätegeneration mit schonenden Garmethoden und digitalisierte Produktionsabläufe. Damit entsteht ein technologisch fortschrittliches, energieeffizientes Arbeitsumfeld, das die Grundlage für optimale Prozesse und höchste hygienische Standards bietet und eine effiziente Versorgung vieler Menschen garantiert. Zudem stellen die Automatisierungen und der neue Gerätepark sowie ansprechende Sozialräume für das gesamte Küchenteam eine wesentliche Verbesserung dar.“
Und weiter heißt es „In Hinblick auf Umweltschutz und Nachhaltigkeit kann das Kepler Universitätsklinikum mit der neuen Küche auch zukünftig Teil des Projekts „United Against Waste“ bleiben. Diese Strategie in der Vermeidung von Lebensmittelabfällen wird laufend evaluiert und optimiert.“
Die Inbetriebnahme der Zentralküche ist für 2028 geplant.
Datum Spatenstich: 27. März 2026
Ort: Kepler Universitätsklinikum, Med Campus, Krankenhausstraße 9, 4020 Linz, Österreich
Pressemitteilung auf der Webseite des Kepler Universitätsklinikums Linz